Tojásrolád
Hozzávalók 4 személyre:
.2 db tojás
.10 dkg cotto (főtt sonka)
.10 dkg Fontina sajt
.só, bors
Elkészítés:
A tojásokat üssük fel, kevés sóval, borssal ízesítsük, majd kivajazott serpenyőbe lassú tűzön 3-4 mm vastag tojáslepényt készítünk, és még melegen a serpenyőből kivéve vékony sonkaszeletekkel, majd Fontina sajttal terítsük be, és rögtön ezután csavarjuk fel rolád formájúra. Tegyük hűtőbe kb. 3 órára, majd szeleteljük ízlés szerinti vastagságúra.
