Juhsajttal töltött Bresaola (érlelt marhahátszín felvágott):
Hozzávalók
.8 szelet Bresaola (kb. 10 dkg)
.16 dkg krémes juhsajt
.egy kis csokor metélőhagyma
Elkészítés:
A juhsajtot keverjük ki krémesre, ha szükséges, csipet sóval ízesítsük, majd adjuk hozzá a finomra összevágott metélőhagymát vagy snidlinget. Habzsák segítségével nyomjunk krémcsíkokat a hússzeletekbe majd csavarjuk fel henger alakúra.
