Előételek

Ízes olasz felvágottak tárháza, krémes sajttal

1890,-

Bresaola szeletek (hátszín felvágott) parmezánnal, articsókával

2190,-

Félhold Piadina (olasz sült lepény)
Squaquerone sajtkrémmel, rucolával, bufala mozzarellával

1750,-

Bruschette -Toscan pirítós, fûszeres paradicsommal, 
pármai sonkával és parmezándarabokkal

1950,-

Bélszín carpaccio parmezánnal, rucolával

1950,-

Vittelo Tonnato - párolt borjúszegy hidegen tálalva, 
tonhalkrémes majonézmártással

1790,-

Bivaly tejes mozzarella Caprese

1890,-

Burata sajt (puha sajt batyu) rucola ágyon koktélparadicsommal

1950,-

Sajttal töltött cukkíni dobogó paprikakrémmel

1750,-

Meleg parajfelfújt krémes sajtszósszal

1490,-

Vajastészta kosár lágy sajtokkal töltve, fenyõmaggal, poréhagymával

1980,-

Vörös tonhal tatár, Provolone sajttal, balzsamecetes pirítóssal

2190,-

Polip saláta burgonyával

2490,-

Friss feketekagyló fûszeres paradicsom szószban

2390,-

Pirított feketekagyló fokhagymás fehérbor mártásban

2250,-

Hideg tengeri ízelítõ - lazaccal, rákokkal, tengeri finomságokkal

2450,-

Carpaccio Szimfónia (polippal, lazaccal, kardhallal)

1990,-

Tengeri sóban marinált lazacszeletek, pirítóson Malasol kaviárral

2150,-

Pürésített olasz zöldségleves, parmezános tojáskocsonyával

1190,-

Erdei gombaleves

1290,-

Hagyományos Toscan paradicsomleves

1290,-

Pürésített bableves házi tésztával

1090,-

Húsleves, ricottás (olasz túrós) parmezánnal töltött "táskákkal"

1350,-

Bõséges Ravenna-i halleves

2190,-

Házi tortelloni parajjal és ricottával töltve, diós tejszínkrémben

1890,-

Házi húsos lasagne kemencében sütve

2150,-

Parajos burgonyagombócok sáfrányos mascarpone szószban

1990,-

Házi szélesmetélt vargánya szeletekkel forgatva

2150,-

Kardinális metélt libamájjal, zöld spárgával

3290,-

Házi metélt bolognai raguval

1990,-

Házi széles metélt fûszeres, cukkinis nyúlraguval

1940,-

Parmezános tökpürével töltött tortelloni tejszínes parajjal

2130,-

Capellecci tészta (mangold levéllel és taleggio sajttal töltött tészta, sonkás gombás tejszínraguban)

2190,-

Penne vodka (bacon szalonnával,
tejszínes rózsaszín mártással, vodkával)

1790,-

Garganelli tészta (Speck sonka forgáccsal,
hagymával, radicchio salátával)

2190,-

Naptészta borjúhússal töltve parmezános vajjal, bresaola csíkokkal

2490,-

Házi makaróni friss articsókával, culatello sonkával

2990,-

Makaróni Trattoria módra, bélszíndarabokkal

2890,-

Papfojtó tészta - házi sodrott tészta
paradicsomos raguban, parmezánsajtban flambírozva

2190,-

Tengeri finomságok randevúja házi metéltben, gazdagon megtálalva

3490,-

Házi fekete spagetti friss kagylókkal, tenger gyümölcseivel

3450,-

Cavatelli tészta Szent Péter hal filével, koktélparadicsommal

2490,-

Hold tészta lazackrémmel töltve, snidlinges macarponéval, kaviárral

2650,-

Fóliás spagetti halszósszal, kagylókkal

2750,-

Penne rózsaszín szószban rucolával, koktélrákkal

2350,-

Házi spaghetti "Marinara módra" vénuszkagylóval, fehérborosan

2690,-

Zöld rizottó tintahallal párolva

2650,-

Sáfrányos rizottó kagylók húsával és rák hússal

3250,-

Brut pezsgõvel párolt rizottó, fûszeres kacsaraguval tálalva

2790,-

Fehér rizottó tengeri finomságokkal (kagylókkal, halakkal,rákkal)

2990,-

Lazacos rizottó kaviárgyöngyökkel

2650,-

Parmezános risotto

1750,-

”Vasalt csirke” citrommal és csípõs paprikával pácolva

1750,-

Roston sült kacsamell filé rózsabors mártással

2550,-

Vargányával töltött csirkemellfilé mangoldlevél burokban sütve

2290,-

Gyöngytyúk mellfilé ricottával töltve (pecsenyeszósszal, gyöngyhagymával)

2950,-

Saltimbocca római módra,  burgonyapüré rózsákkal( borjúszeletek pármai sonkával, zsályalevéllel pirítva,  fehérbor mártással)

3750,-

Sertésszûzérmék Sangiovese bor kivonattal, almapürével

2490,-

Nyúlrolád speck sonkával, radicchio salátával göngyölve,
pirított parajágyon

2750,-

Rozéra sült érlelt hátszínszeletek rucolával, parmezánnal

3750,-

Fûszeres bélszínkrém pogácsa Caprino sajttal, paprika krémmel

3490,-

Bélszínjava mediterrán fûszerekkel kötözve

3950,-

Bélszínjava Rossini módra
(csiperke gombával, libamájjal, Sangiovese bor mártással)

4990,-

Bélszínjava Casino módra (zseton zöldségekkel)

4590,-

Bélszínjava grappával flambírozva

4490,-

Csontos borjúkaraj lávakövön grillezve

890,-/10 dkg

Lávakövön grillezett Firenzei steak
(csontos marhagerinc bélszínnel, hátszínnel)

990,-/10 dkg

Ujjégetõ rozmaringos bárányborda (French Racks)

4600,-

Tengerparti csemege
(friss tintahal szeletek hírtelen bõ olajban sütve)

3590,-

Egészben grillezett tintahal

2990,-

Zöld spárgával bélelt lepényhal  fehérborban gõzölve

3390,-

Roston sült tengeri sügérfilé pestós cukkini darabokkal

3490,-

Tengeri süllõfilé Vezuviana módra

3750,-

Tengeri durbincs filé articsókával, fóliában sütve

4450,-

Szent Péter halfilé Isolana-i módra (paprikakrémmel,
vegyes zöldségekkel)

3590,-

Nyársra húzott polip darabok marinált paprika ágyon,
finomfüves öntettel

4290,-

”Zuppa di pesce” bõséges Ancona-i halragu sáfránnyal

5990,-

Garnélarák farok  Provenzale módra  (kb. 10dkg/db)
(paradicsomosan, fokhagymásan, fûszeresen )

2190,-/ darab

Fûszervajas languszta farok páncéljában sütve (20-30dkg/db)

2990,-/ 10dkg

Apró újburgonya olívaolajon pirítva

990,-

Pirított burgonya

550,-

Burgonya Ghiotta (kocka sültburgonya, paradicsommal, rozmaringgal)

590,-

Burgonyapüré

550,-

Serpenyõs spenót

790,-

Nyársra húzott koktélparadicsomok grillezve

990,-

Friss vegyes saláta

950,-

Pirított zöldségek

990,-

Zöldsaláta olívával, mozzarellával

1290,-

Színes salátalevelek gorgonzolával, körtével, dióval

1890,-

Reszelt sárgarépa citrommal

650,-

Reszelt sárgarépa édes köménnyel, almával

990,-

Friss csiperkegomba szeletek, rucolával, parmezánnal

1650,-

Rucola saláta permezánnal, koktélparadicsommal

1650,-

Pomo d'oro saláta (friss salátalevelek, zellerrel,
cukkíni szeletekkel, édesköménnyel, naranccsal, friss puha sajttal)

1990,-

Színes salátalevelek rózsaszín mártással, koktélrákkal

1990,-

Zöldsaláta koktélrákkal, paradicsommal, parmezánforgáccsal

2150,-

Tonhal saláta fõtt tojással, mozzarellával, koktélparadicsommal

1950,-

Érlelt sajtok gyümölcsökkel, lekvárral

1790,-

Cantuccini (mandulás kekszek) Vinsanto édes borral

1690,-

Borghetti likõrös kávékrém

690,-

Nagymama tortácskája (túrós vaníliakrémmel, fenyõmaggal)

890,-

Trattoria sajttorta málna öntettel

890,-

Tiramisu

790,-

Tenerina - Csokoládé desszert, vanília öntettel

790,-

Profiterol fehér-barna csokoládé öntettel  

790,-

Panna cotta (gõzölt tejszínkrém) karamellel, áfonyával vagy csokoládéval

630,-

Rizstorta gyümölcs öntettel

750,-

Édes meglepetés
(Mascarpone krémmel és gyümölcsdarabokkal rétegezett ostyalapok)

850,-

Házi almatorta vanília krémmel

750,-

Forró csokoládéba mártott vilmoskörte

690,-

Friss házi fagylaltok kehelyben, gyümölcsdarabokkal

850,-

Gyümölcs saláta

690,-