Antipasti

Tagliere di salumi con formaggio morbido

1890,-

Bresaola, carciofi e grana

2190,-

Mezzaluna di piadina con squaqquerone rucola
e bufala e Parmigiano a roccette

1750,-

Bruschette al pomodoro con prosciutto di Parma

1950,-

Carpaccio di manzo con rucola e Parmigiano a scaglie

1950,-

Vitello tonnato

1790,-

Caprese di Bufala

1890,-

Burrata con pomodorini e rucola

1950,-

Canape'di zucchine con fonduta di formaggi
e vellutata di peperoni

1750,-

Sformatino di spinaci in crema di formaggi

1490,-

Cestino al taleggio, toma, pinoli, noci e crema di porro

1980,-

Antipasti di pesce

Tartara di tonno con provolone

2190,-

Insalata di polpo

2490,-

Cozze alla Tarantina

2390,-

Cozze alla Livornese

2250,-

Mosaico di mare

2450,-

Sinfonia di carpaccio  (polipo, salmone, pesce spada)

1990,-

Salmone marinato

2150,-

Primi, Zuppe Tradizionali

Passata di verdure

1190,-

Zuppa di funghi misto bosco

1290,-

Pappa al pomodoro

1290,-

Pasta e fagioli

1090,-

Cappelletti in brodo

1350,-

Brodetto di pesce Ravenna

2190,-

Paste

Tortelloni di ricotta e spinaci in salsa di noci

1890,-

Lasagna verde al forno

2150,-

Gnocchi verdi al mascarpone e zafferano

1990,-

Pappardelle ai funghi porcini

2150,-

Tagliolini Cardinale al fegato d’oca e asparagi

3290,-

Tagliatelle alla Bolognese

1990,-

Tagliatelle al ragú di coniglio

1940,-

Tortelloni ripieni di zucca in salsa di spinaci

2130,-

Cappellaci ripieni di taleggio ed erbetta in salsa
di prosciutto e funghi

2190,-

Penne alla vodka

1790,-

Garganelli speck, radicchio e scalogno

2190,-

Agnolotti Toscani burro e bresaola

2490,-

Maccheroncini ai carciofi e culatello

2990,-

Maccheroncini della Trattoria con bocconcini di filetto

2890,-

Strozzapreti alla fiamma

2190,-

Paste a base di pesce

Tagliolini allo scoglio (piatto abbondante)

3490,-

Spaghetti neri fatti in casa con frutti di mare freschi

3450,-

Cavatelli al San Pietro e pomodorini

2490,-

Mezzelune ripiene di salmone in crema di mascarpone,
erba cipollina e caviale

2650,-

Spaghetti al cartoccio

2750,-

Penne in salsa rosa, rucola e gamberetti

2350,-

Spaghetti alla chitarra con vongole veraci alla Marinara

2690,-

Risotteria

Vellutata di risotto ai calamari freschi

2650,-

Risotto giallo allo zafferano e frutti di mare freschi

3250,-

Risotto amantecato al Franciacorta brut con ragú d'anatra
e salamella

2790,-

Risotto del Pescatore

2990,-

Risotto al salmone e caviale

2650,-

Risotto alla Parmigiana

1750,-

Secondi di carne

Pollo ruspante al limone e peperoncino

1750,-

Ventaglio di petto d'anatra al pepe rosa

2550,-

Petto di pollo farcito ai funghi porcini in camicia di bietola

2290,-

Petto di faraona ripieno di ricotta

2950,-

Saltimbocca alla Romana

3750,-

Medaglioni di filetto di maiale con riduzione di Sangiovese
e purea di mele

2490,-

Involtino di coniglio rosolato con speck e radicchio
su letto di spinaci

2750,-

Tagliata di manzo con rucola e Parmigiano

3750,-

Canestrello di filetto e vellutata di peperoni

3490,-

Filetto alla erbe Mediterranee

3950,-

Filetto alla Rossini

4990,-

Filetto al Casino'

4590,-

Filetto alla Grappa

4490,-

Nodino di vitello alla griglia

890,-/10 dkg

Fiorentina Italiana alla griglia

990,-/10 dkg

Costollette d'agnello alla Scottadito

4600,-

Secondi di Pesce

Calamari fritti

3590,-

Calamari alla griglia

2990,-

Involtino di sogliola con asparagi in crema di zafferano

3390,-

Filetto d'orata su letto di zucchine al profumo di pesto

3490,-

Branzino alla Vesuviana

3750,-

Filetti di dentice in crosta ai carciofi

4450,-

Filetto di St. Pietro all' Isolana

3590,-

Spiedino di Polipo alla griglia

4290,-

Zuppa di pesce all'Anconetana

5990,-

Coda di gamberi alla Provenzale (speziato con pomodoro e aglio)

2190,-/cadauno

Coda d'aragosta al burro speziato

2990,-/10dkg

Contorni

Patate novelle

990,-

Patate al forno

550,-

Patate Ghiotte

590,-

Purê di patate

550,-

Spinaci saltati in padella

790,-

Spiedino di pomodorini alla griglia

990,-

Insalata mista

950,-

Verdure miste saltate in padella

990,-

Insalate

Insalata verde, mozzarella e olive

1290,-

Insalata mista, gorgonzola, pere e noci

1890,-

Julienne di carote al limone

650,-

Carota, finocchio e mela

990,-

Insalata sfiziosa (rucola, Parmigiano, champignon)

1650,-

Insalata di rucola con pomodorini e Parmigiano

1650,-

Insalata Pomo D'oro  (insalata verde,  zucchine, sedano,
finocchio, pomodorini, arancio e formaggio  morbido)

1990,-

Insalata mista con gaberetti e salsa rosa

1990,-

Insalata verde con gamberetti, pomodorini e Parmigiano

2150,-

Insalatissima verde, tonno, uovo sodo, pomodorini e mozzarella

1950,-

Dolci

Piatto del Gran Casaro

1790,-

Cantuccini di Prato e Vin Santo

1690,-

Crema di caffé al liquore Borghetti

690,-

Torta della Nonna

890,-

Torta al formaggio della Trattoria

890,-

Tiramisú

790,-

Tenerina al cioccolato e crema di vaniglia

790,-

Profiterol

790,-

Panna cotta al caramello / al cioccolato / ai frutti di bosco

630,-

Torta di riso ricoperta di marmellata di lamponi

750,-

Millefoglie con crema di mascarpone e frutta

850,-

Torta di mele con crema di vaniglia

750,-

Pere William al cioccolato caldo

690,-

Gelato della casa

850,-

Macedonia di frutta

690,-